Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, ist nicht nur wichtig wegen der Antioxidantien und Ballaststoffe - sie bewirkt auch ein basisches Milieu im Körper. Ein basisches Milieu ist wichtig für die Knochen und das Muskelgewebe. Ein saures Milieu hingegen kann unzählige körperliche Krankheiten hervorrufen.
Gibt es Früchte, die man vermeiden sollte?
Alle frischen, ganzen Früchte haben viele Vorteile. Sie haben aber alle ein unterschiedliches Fruktose- und Glukose-Verhältnis. Früchte, die vermieden werden sollten sind getrocknete oder eingedoste Früchte und konservierte Fruchtsäfte. Gefrorene Früchte sind gut, biologische Früchte sind am Besten.
