Wieder viel Obst...

Hallo ihr Lieben!

Ich wünsche Euch erstmal ein Gutes Neues und vor allem fittes und gesundes Neues Jahr!

Jetzt habe ich schon 1 Monat nichts mehr gepostet, weil ich einfach keine Zeit zum Bloggen hatte, was ich selber sehr schade fand. Jedoch konnte ich wieder Einiges selber an mir erfahren / testen.... 

Mein letzter Stand der Ernährung war, dass ich mich sehr kohlenhydrat- und fettarm und sehr eiweißreich (tierische Produkte) ernährt habe. Mein Zustand in der Zeit war wieder: meist schlaflos, müde, unausgeglichen und geschwollene Augenringe :-((((

Gemüse - roh oder gekocht?

Frage : Kann der Körper bei einer Rohkostdiät mehr Mikronährstoffe aufnehmen? Ich mache mir Gedanken darüber, ob ich durch das Kochen von Gemüse weniger Nährstoffe zu mir nehme, als das bei einer Rohkost Ernährung der Fall ist.