Wieder viel Obst...

Hallo ihr Lieben!

Ich wünsche Euch erstmal ein Gutes Neues und vor allem fittes und gesundes Neues Jahr!

Jetzt habe ich schon 1 Monat nichts mehr gepostet, weil ich einfach keine Zeit zum Bloggen hatte, was ich selber sehr schade fand. Jedoch konnte ich wieder Einiges selber an mir erfahren / testen.... 

Mein letzter Stand der Ernährung war, dass ich mich sehr kohlenhydrat- und fettarm und sehr eiweißreich (tierische Produkte) ernährt habe. Mein Zustand in der Zeit war wieder: meist schlaflos, müde, unausgeglichen und geschwollene Augenringe :-((((


Mir fiel wieder mein Lieblingsbuch von Markus Rothkranz "Heile Dich selbst" in die Hände. Zeitgleich holte ich mir wieder viele Informationen und Erfahrungsberichte über vegane Ernährung und Rohkost aus'm Web. Ich war gleich wieder überzeugt  und im Boot :-)

Außerdem lernte ich von Karl Ess (veganer Bodybuilder, Trainings- und Ernährungscoach), dass man auf keinen Fall eine low-carb bzw. ketogene Ernährung praktizieren sollte und seine Energie hauptsächlich aus Obst und Gemüse beziehen sollte. Also erhöhte ich meinen Obstanteil von noch vor 1 Monat 1 Stück Obst/ Tag auf jetzt insgesamt ca. 2 Bananen, 1 Apfel, 1 Orange und 1-2 Kiwis. Und schwuppps: Es ging mir gleich viel besser! 
Obst soll außerdem die Serotonin-Bildung erhöhen. Kein Wunder geht's einem da besser...


Ich esse jetzt ca. 80% KH, 10% E und 10% F. Vorher waren es mindestens 50-60% E und das aus viel Fleisch, Fisch und Eiern. Jetzt beziehe ich mein Protein hauptsächlich aus Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen und meinem Reisprotein. Außerdem achte ich jetzt auch darauf, dass ich unterschiedliche, gesunde Fette zu mir nehme, worauf ich vorher keine Rücksicht genommen habe. Ich schaue, dass ich am Tag unterschiedliche Fettquellen konsumiere wie gesättigtes Fett aus Kokosöl, ungesättigte Fette aus Nüssen, Samen und Avocado. Alles in Maßen natürlich. 

Mein Rohkostanteil beträgt derzeit ungefähr 80%+. Wobei ich darauf ja schon fast 2 Jahre achte.

Fazit: Mir geht es damit sehr gut. Zumindest momentan und ich werde so jetzt erstmal weiter machen. Ich schlafe nämlich gerade super und meine Augenringe gehen zurück. Was will ich mehr!?!? :-))))